Guidato dal suo eccezionale senso dell’olfatto Ernest Daltroff entra nell’universo dell’alta profumeria e fonda nel 1904 il marchio Caron, aprendo la sua prima boutique in Rue de la Paix, a Parigi. Il marchio Caron inizia a farsi conoscere in Francia e in tutto il mondo negli anni ’30 grazie ai suoi prodotti unici e innovativi.

Marchio avanguardista in armonia con l’arte e la moda Caron è riuscito ad adattarsi ai significativi cambiamenti dei suoi tempi rimanendo fedele alla sua tradizione. Oggi la Maison continua ad acquistare personalmente tutte le componenti utilizzate nei suoi prodotti, occupandosi anche della loro distillazione. Nel 1988 Caron Paris è stata acquistata da Patrick Ales, oggi proprietario di uno dei più bei roseti nella Valle della Loira nonché presidente del brand. Naso attuale è William Fraysse, i profumi della Maison Caron continuano tutt’oggi a incarnare un patrimonio olfattivo senza pari.